Edle Speisen auf einem Teller
Lounge Bereich von der Residenz Heinz Winkler
Außenansicht von der Residenz Heinz Winkler
** Gourmet
Restaurant
im Venezianischen Restaurant schlägt das Herz der Residenz Mehr erfahren
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5* Hotel Residenz Heinz Winkler

Genussurlaub im Sternekoch Hotel in Aschau im Chiemgau

„Die Residenz Heinz Winkler ist eine wunderbare Mischung aus elegantem Luxus und lokalem Charme.“ (Heinz Winkler)

Kulinarische Höhepunkte aus Heinz Winklers Cuisine Vitale, erholsame Tage zwischen den Bergen und Seen des Chiemgaus und Entspannung in charmanten, liebevoll mit der unverwechselbaren Handschrift von Heinz Winkler eingerichteten Zimmern und Suiten machen Ihren Besuch in der Residenz Heinz Winkler zu einem einzigartigen Erlebnis.

Die luxuriöse und gleichzeitig traditionsverbundene 5-Sterne-Residenz Heinz Winkler blickt auf eine lange Geschichte zurück. Entstanden aus einer spätmittelalterlichen Anlage inmitten von Aschau trug das Anwesen jahrhundertelang den Namen „Hotel Post“.

1989 gestaltete Heinz Winkler mit viel persönlichem Engagement die historischen Gebäude in ein elegantes Refugium für Gäste aus der ganzen Welt um, die kulinarischen Genuss und Entspannung suchen.

Unsere Arrangements im Überblick
Ganzjahr
Events
Kochkurse
Frühling
Sommer
Herbst
Winter
Ganzjahres-Arrangements im Chiemgau
Feiern, erleben und genießen zu jedem erdenklichen Anlass: Zu jeder Jahreszeit haben wir exklusive Arrangements für Sie
Kulinarische Highlights im Jahreskreis
Saisonale Genusshöhepunkte, aufs Höchste zelebriert in der Residenz Heinz Winkler: entdecken Sie besondere kulinarische Arrangements
Kochkurse mit dem Sterne-Koch
Nicht nur Essen, sondern auch Kochen macht glücklich: lernen Sie von Heinz Winkler und seiner Küchenbrigade die besten Tricks und raffinierte Kochgeheimnisse
Frühling im Chiemgau
Aufblühende Natur rund um Ostern und Pfingsten & zarte Frühjahrsgenüsse erwarten Sie im Frühling
Pakete für strahlende Sommertage
Blühende Bergwiesen, der klare Chiemsee und laue Nächte auf unserer Terrasse – das ist der Sommer im sonnigen Chiemgau
Arrangements für Ihren Herbsturlaub
Verwunschene Nebel über dem See, bunte Laubwälder, gemütliche Abende am Kamin & reichhaltige Köstlichkeiten prägen Ihren Herbsturlaub im Chiemgau
Winter & Schlemmer Arrangements
Von Weihnachten über Silvester bis hin zu Ballnächten: Feiern Sie den Winter in der Residenz Heinz Winkler und genießen Sie das verschneite Voralpenland
Werdegang Heinz Winkler
Unverwechselbar ist Heinz Winklers Handschrift in seiner Küche

Heinz Winkler, der gebürtige Südtiroler, beginnt seine unvergleichliche Karriere 1963 mit gerade mal vierzehn Jahren im heimischen Bozen mit einer Kochlehre im Hotel Laurin. Schon bald darauf vervollkommnet er sein kulinarisches Wissen und Können in namhaften Restaurants in Deutschland, Frankreich, Italien und in der Schweiz.

Gourmet Restaurant
Hier im Venezianischen Restaurant schlägt das Herz der Residenz.

Im eleganten „Venezianischen Restaurant“ und im hellen, sonnendurchfluteten „Gartensalon“ genießen Sie die Höhepunkte aus Heinz Winklers Sterneküche, die traditionelle „Poststube“ steht Ihnen für besondere Anlässe und Ihre persönlichen Feierlichkeiten zur Verfügung. Die herrliche Bergterrasse vor der imposanten Alpenkulisse lädt Sie dazu ein, lange Sommertage entspannt zu genießen.

Wohnen in der Residenz Heinz Winkler
Zimmer & Suiten im Chiemgau

29 Zimmer und Suiten, teils mit Balkon, Terrasse oder Garten, das Laconium mit Sauna, Tepidarium und Pool und natürlich auch das Residenz Vital Resort lassen Sie den Alltag vergessen. Fragen Sie jetzt für Ihr Zimmer an!

Wir freuen uns auf Sie und heißen Sie bei uns herzlich willkommen. Heinz Winkler und sein gesamtes Residenz-Team

Das sagen unsere Gäste
Lesen Sie, wie unsere Gäste die Residenz Heinz Winkler erlebt haben.
Dr.med.
Essen, Service, Sommeliere grandios, wir kommen bestimmt wieder. Spabereich, Bäder haben etwas Patina angesetzt, auch Fitnessangebote (z.B Leihfahrräder, Fitnessgeräte, etc.) wären deutlich ausbaufähig, um auch jüngeres Publikum anzusprechen. Trotzdem: Insgesamt großes Kompliment!
Es war alles vom Feinsten es gibt überhaupt nichts zu bemängeln und die Küche hervorragend
Es war alles stimmig Personal sehr sehr zuvorkommend und freundlich. Zimmer sehr sauber Kosmetik außergewöhnlich gut Wir haben uns sehr wohl gefühlt. Die Ausstattung im Hotel ist sehr geschmackvoll . Wir kommen sicher wieder.
Immer wieder etwas ganz Besonderes
Wer Wert auf perfekten Service und exquisite Speisen legt ist hier genau richtig. Hier spürt man die Leidenschaft der Inhaber zu diesem charmanten und individuellen Luxushotel. Man kommt ins Gespräch mit der Chefin, die beim Frühstück die Teller abträgt. Auch Herr Winkler selbst ist in seinem Haus für den Gast ansprechbar. Die Mitarbeiter sind bestens ausgebildet und zeigen Loyalität. Das alles schaffst eine sehr angenehme Atmosphäre.
Hervorragende Küche
Zimmer bezgl. Sauberkeit und Einrichtung ohne Mängel Wir waren bereits mehrmals Gäste in der Residenz Winkler und waren immer sehr zufrieden. Deswegen werden wir auch gerne wiederkommen. Die Hauptanziehung bildet hierbei die hervorragende Küche.
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