Gourmet-Restaurant, 1 MICHELIN Stern 2024

Kulinarik im Chiemgau in Bayern

Hier im Gourmet-Restaurant schlägt das Herz der Residenz. Das elegante Interieur und das heitere Ambiente mit italienischen Stilelementen schaffen einen perfekten Rahmen für unvergleichliche Stunden großen Genusses. In unserer Küche, die mit einem Stern Michelin 2024 ausgezeichnet ist, zelebriert das Küchenteam unter Leitung von Stefan Barnhusen und Daniel Pape, inspirierende Kreationen aus erlesenen Zutaten die unsere Genießer-Gäste immer wieder aufs Neue begeistern.

Gaumenfreuden mit Kulinarischen Highlights

Ob Sie sich für ein leichtes Mittags- oder ein opulentes Abendmenü entscheiden, hier erleben Sie die von Heinz Winkler entwickelte „Cuisine Vitale“, die Sie mit Genuss und positiver Energie vitalisiert.
Für die passende Weinbegleitung bleiben in der Residenz keine Kenner-Wünsche offen. Im Weinkeller lagern etwa 25.000 Flaschen. Darunter auch besonders rare und edle Tropfen aus den besten Weinregionen der Welt. Die Weinkarte umfasst 950 Positionen, doch Alexander Winkler spricht Ihnen gerne auch seine ganz persönliche Weinempfehlung aus.

Öffnungszeiten vom Restaurant in Aschau im Chiemgau:

Abends: Täglich von 18.30 Uhr bis 21.30 Uhr wie auch den ERSTEN SONNTAG im MONAT MITTAGS von 12.00 Uhr bis 13:30 Uhr
Außerdem Mittags geöffnet an folgenden Feiertagen:
An Weihnachten den 25. Dezember und 26. Dezember,
am Ostersonntag den 31.03.24 und am Ostermontag den 01.04.2024,
an Muttertag, den 12.05.2024,
am Pfingstsonntag den 19.05.2024 und am Pfingstmontag den 20.05.2024
an Kirchweih den 20.10.2024


Gruppen ab 10 Personen täglich auch mittags auf Anfrage möglich.

 

Abendmenüs im Gourmetrestaurant

Lassen Sie sich abends nach einem anregenden Aperitif an der Bar oder beim Sonnenuntergang auf der Bergterrasse der Residenz in unserem Gourmet Restaurant begeistern von der Kochkunst des Küchenteams der Residenz Heinz Winkler. Genießen Sie das kreierte Stern-Menü in fünf oder in acht Gängen und erleben Sie ein unvergleichliches Genuss-Kunstwerk.

Ein Beispiel für eine persönliche Empfehlung für Ihr Sternmenü am Abend:

  • 5-Gang Menü 195,- € pro Person
    Die passende Weinreise bieten wir Ihnen für 98,- € pro Person an.
  • 8-Gang Menü 230,- € pro Person
    Die passende Weinreise bieten wir Ihnen für 138,- € pro Person an.

Selbstverständlich bieten wir auch vegetarische Menüs an.

À la Carte Speisen im Restaurant

Wählen Sie Ihr persönliches Menü aus den Highlights der Sterne-Küche. Ob Sie sich für seine berühmten Klassiker oder für neue Kreationen entscheiden - wir tun alles, um Ihre individuellen Wünsche zu erfüllen.

Die passende Kulisse zum Dinieren

Die Bergterrasse

Vor der grandiosen Bergkulisse lädt die begrünte, blühende Terrasse zu einem späten Sommerfrühstück oder zum Aperitif bei Sonnenuntergang, zum nachmittäglichen Kaffeetrinken oder einfach zum Entspannen ein.

Der Wintergarten und die Bar

Ob zum Aperitif vor einem Abend im Venezianischen Restaurant oder zum gemütlichen Ausklang eines kulinarischen Abends - der Wintergarten mit Blick auf die Bergterrasse und die Kampenwand und die Bar sind zentraler Treffpunkt von Gästen und Freunden des Hauses.
Hier finden Sie Ruhe und Unterhaltung, ganz nach Ihren persönlichen Wünschen.

Der Gartensalon

Hell und lichtdurchflutet empfängt Sie der Gartensalon mit direktem Zugang zur Bergterrasse und bietet den idealen Rahmen für das vortreffliche Gourmetfrühstück am Morgen, für private Feierlichkeiten und auch für Tagungen, die eines besonderen Rahmens bedürfen.

Unsere Arrangements
Das sagen unsere Gäste
Lesen Sie, wie unsere Gäste die Residenz Heinz Winkler erlebt haben.
Dr.med.
Essen, Service, Sommeliere grandios, wir kommen bestimmt wieder. Spabereich, Bäder haben etwas Patina angesetzt, auch Fitnessangebote (z.B Leihfahrräder, Fitnessgeräte, etc.) wären deutlich ausbaufähig, um auch jüngeres Publikum anzusprechen. Trotzdem: Insgesamt großes Kompliment!

Es war alles vom Feinsten es gibt überhaupt nichts zu bemängeln und die Küche hervorragend Es war alles stimmig Personal sehr sehr zuvorkommend und freundlich.

Zimmer sehr sauber Kosmetik außergewöhnlich gut Wir haben uns sehr

wohl gefühlt. Die Ausstattung im Hotel ist sehr geschmackvoll .

Wir kommen sicher wieder.

Immer wieder etwas ganz Besonderes
Wer Wert auf perfekten Service und exquisite Speisen legt ist hier genau richtig. Hier spürt man die Leidenschaft der Inhaber zu diesem charmanten und individuellen Luxushotel. Man kommt ins Gespräch mit der Chefin, die beim Frühstück die Teller abträgt. Die Mitarbeiter sind bestens ausgebildet und zeigen Loyalität. Das alles schaffst eine sehr angenehme Atmosphäre.

Hervorragende Küche
Zimmer bezgl. Sauberkeit und Einrichtung ohne Mängel Wir waren bereits mehrmals Gäste in der Residenz Winkler und waren immer sehr zufrieden. Deswegen werden wir auch gerne wiederkommen. Die Hauptanziehung bildet hierbei die hervorragende Küche.
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