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Spargel-Woche

Montag 24.04.2023

Schon seit der Antike wird diesem Edelgemüse eine heilende und gar aphrodisierende Wirkung nachgesagt. Heinz Winklers Menü macht Lust auf weißen und grünen Spargel.

Das Arrangement beinhaltet:

  • 6 Gänge von weißem und grünem Spargel
  • Weinbegleitung, Wasser und Kaffee
  • Preis pro Person 275,- €

Bei Buchung des Spargel-Menüs bieten wir Ihnen die Übernachtung zum Spezialpreis von 190,- € pro Doppelzimmer inklusive Gourmetfrühstück an.

Buchbar vom 25.04. bis 01.05.2022.
Sonntags auch Mittags buchbar

Spargelmenü

2021 Sancerre AC

Domain Gerard Millet

Loire

Weißer Spargel mit Kaviarsauce

 

***

 

2020 Grauburgunder BIO

Weingut Knobloch

Rheinhessen 

 

Carpaccio von roten Gambas mit Spargelvinaigrette

 

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2019 Madame Butterfly, Chardonnay BIO

Weingut Gmeinböck

Niederösterreich

 

Steinbutt mit weißem Spargel und Bärlauch

 

***

 

Gebratene Jakobsmuschel mit weißer Trüffelsauce und feine Nudeln

 

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2014 Les Candives, Syrah

Domaine Yves Cuilleron

Rhone

 

Junge Ente mit grünem Spargel und Schnittlauchsauce

 

***

 

2021 Rosé Castel Monreale Spumante

Metodo Classico, Aalto Adige

 

Variation von Erdbeeren und Rhabarber

 

Unsere Arrangements
Das sagen unsere Gäste
Lesen Sie, wie unsere Gäste die Residenz Heinz Winkler erlebt haben.
Dr.med.
Essen, Service, Sommeliere grandios, wir kommen bestimmt wieder. Spabereich, Bäder haben etwas Patina angesetzt, auch Fitnessangebote (z.B Leihfahrräder, Fitnessgeräte, etc.) wären deutlich ausbaufähig, um auch jüngeres Publikum anzusprechen. Trotzdem: Insgesamt großes Kompliment!

Es war alles vom Feinsten es gibt überhaupt nichts zu bemängeln und die Küche hervorragend Es war alles stimmig Personal sehr sehr zuvorkommend und freundlich.

Zimmer sehr sauber Kosmetik außergewöhnlich gut Wir haben uns sehr

wohl gefühlt. Die Ausstattung im Hotel ist sehr geschmackvoll .

Wir kommen sicher wieder.

Immer wieder etwas ganz Besonderes
Wer Wert auf perfekten Service und exquisite Speisen legt ist hier genau richtig. Hier spürt man die Leidenschaft der Inhaber zu diesem charmanten und individuellen Luxushotel. Man kommt ins Gespräch mit der Chefin, die beim Frühstück die Teller abträgt. Auch Herr Winkler selbst ist in seinem Haus für den Gast ansprechbar. Die Mitarbeiter sind bestens ausgebildet und zeigen Loyalität. Das alles schaffst eine sehr angenehme Atmosphäre.
Hervorragende Küche
Zimmer bezgl. Sauberkeit und Einrichtung ohne Mängel Wir waren bereits mehrmals Gäste in der Residenz Winkler und waren immer sehr zufrieden. Deswegen werden wir auch gerne wiederkommen. Die Hauptanziehung bildet hierbei die hervorragende Küche.
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