Kaviar-Champagner-Soirée

Wir haben zum Start in dieses Jahr ein exklusives Event geplant. Es wird eines der kulinarischen Highlights dieses Jahres. Gleich zwei Repräsentanten der besten Häuser ihrer Zunft werden Ihnen die hochwertigen Produkte ihres Hauses persönlich vorstellen und Sie in die Geheimnisse von großer Qualität einweihen.

Champagne Bruno Paillard und Caviar House & Prunier

Gestartet wird vor dem Menü mit einem geführten Kaviar-Tasting.
Der Champagner-Aperitif leitet zum exklusiven Menü über.

An diesem Abend kreieren das Küchenteam der Residenz Winkler

unter der Leitung unserer beiden Küchenchefs, Stefan Barnhusen und Daniel Pape,
ein Menü rund um das „schwarze Gold“.

Kaviar-Champagner-Menü

Hamachi

Alge | Crème Fraîche

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Raviolo

Bayard Kartoffel | Nussbutter

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Label Rouge Lachs

Spargel | Zitrusschaum

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 Beurre Blanc Eis

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Australisches Roastbeef

Lauch | Tobinambur

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 Fromage Blanc

Beerenconsomme | Akazienhonig

zum Preis von € 550,- pro Person

Das Arrangement beinhaltet:

17:00 Uhr Geführtes Kaviar-Tasting
18:30 Uhr Aperitif
19:00 Uhr festliches 6-Gang Kaviar-Menü

mit Champagnerbegleitung
Wasser, Kaffee und Petit Fours

  Für diesen Abend bieten wir Ihnen die Übernachtung inklusive Gourmetfrühstück

zum Übernachtungspreis ab € 180,- im Doppelzimmer Standard an.

Es erwartet Sie ein glanzvoller Abend.
Sichern Sie rechtzeitig Ihren Platz.

(Die Veranstaltung findet ab 16 Personen statt und ist auf eine kleine Teilnehmeranzahl begrenzt)