Comme guère un autre Heinz Winkler a développé le scène culinaire en Allemagne.
L'écho de la presse à ses activités a toujors été énorme.

Voici quelques extraits:

freundin DONNA (August 2011)

Mallorca Zeitung (Mai 2011)

Olympiamagazin (April 2011)
Artikel

Mittelbayerische (Februar 2011)

SZ (Januar 2011)

 1,000 Places to see before you die

  Grosse Gourmet Preis Bayern 2008

Zeit Magazin Leben (Januar 2008)

Mallorca Magazin (Frühjahr 2008)

Oscars Magazin (November 2007)

Bayerischer Gourmetpreis (SZenario/März 2007)

Hotelier des Jahres 2006 (AHGZ/Januar 2006) 

So schlemmen Sie sicher (Focus 2005)