Dans sa cuisine, Heinz Winkler, qui a été distingué avec les prestigieuses étoiles Michelin plus de 20 fois, crée des plats qui fondent sur la langue de ses hôtes gourmands. Dans la cave il y a espace pour environ 25.000 bouteilles, entre elles des rares vins Château, de Latour jusque Lafite. Sur la carte des vins vous trouvez 950 positions.

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